Среда Гисса

M826-100G Hugh Leifson Medium Среда Хью-Лейфсона (100 грамм в уп) питательная среда Эту среду используют для определения ферментации углеводов (глюкозы) в аэробных и анаэробных условиях. Состав: Пептический перевар животной ткани 2,00,Натрия хлорид 5,00,Калия гидрофосфат 0,30,Глюкоза 10,00,Бромтимоловый синий 0,05,Агар-агар 2,00,Конечное значение рН (при 25°С) 6,8 ± 0,2.Эту среду предложили Хью и Лейфсон (1). Они описали таксономическое значение ферментативного и окислительного метаболизма углеводов для грамотрицательных кишечных бактерий. Среда содержит высокую концентрацию углевода и низкую концентрацию пептического перевара животной ткани для того, чтобы образующиеся в ходе ферментации пептона амины не могли нейтрализовать кислоту, которая, например, в небольшом количестве образуется при окислении углевода (2). Фосфат придает буферные свойства среде. Концентрация агар-агара позволяет определять подвижность микроорганизмов и способствует распространению кислоты в среде. Микроорганизмы, окисляющие углевод, продуцируют кислоту в аэробных условиях, а в анаэробных не растут и не образуют кислоту, тогда как ферментирующие образуют кислоту в обеих пробирках (в аэробных и анаэробных условиях).