Услуга по организации завтрака

Услуги по организации завтрака включают приготовление, комплектацию и подачу готовых блюд, а также обеспечение необходимых условий для организации питания. В рамках одной услуги выполняются следующие работы: — составление и согласование меню завтрака; — приготовление горячих и холодных блюд; — комплектация порций и организация подачи питания; — подготовка напитков и сопутствующей продукции; — соблюдение санитарных норм и условий хранения продуктов; — доставка и сервировка при необходимости; — контроль качества готовой продукции; — консультация по организации питания и графику обслуживания. Тип услуги: — организация завтраков для организаций, мероприятий и учреждений; — комплексные завтраки стандартного формата; — базовая комплектация услуг и стандартное меню. Стоимость услуги формируется исходя из количества порций, состава меню, объема работ и условий обслуживания.